I helgen hade vi kalkonmiddag och jag tog fram ett vin som passade perfekt till kalkon. Nämligen Rocca Guicciarda Riserva (2005), som finns i systembolagets ordinarie sortiment. Druva: Sangiovese. Från Italien, Chianti Classico. Smak av katrinplommon, mörk choklad, nymalet kaffe, mörka körsbär, och salvia. Vinet Brolio, även den från producenten Barone Ricasoli kan också varmt rekomenderas. Vi testade dock aldrig Brolio till kalkonen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar